张家界的美丽，就蕴藏在她的故事里

 

    水墨张家界，从天子山到宝峰湖，她的山水美过任何一幅画。

    风情张家界，从哭嫁到赶尸，她的人文精彩过任何一本书。

    绝味张家界，从湘西腊肉到三下锅，她舌尖上的滋味妙过任何五星酒店的珍馐。

    在千万年的岁月里，她就静静地躺在那里，记下历史，记下文化。本报记者吕琳瑗 实习生倪丽君 张家界报道

    美是山和水的融合

    山，是张家界的骨架；水，是张家界的血液；峡，是张家界的性格。三者结合，组成了张家界的世界。

    张家界被山环绕，自然也依山著名。天子山的风光，用一句话来概括，就是“原始风光自然美”。她的景观、景点都是天造地设，全无人工雕琢痕迹，若人、若神、若仙、若禽、若兽、若物，变化万千。这些突兀的绝壁柱峰，连绵万顷，层峦叠嶂。每当阴雨连绵之际，云雾缭绕在峰峦之间，雾霭时浓时淡，石峰若隐若现，景象变幻万千。还有颇负盛名的天门山，被誉为“湘西第一神山”、“张家界灵魂”。远望天门山，郁郁葱葱，云雾环绕。沿着通天大道，直闯山顶，犹如登天一般，山的沉稳气息扑面而来，同时留给人们一片雄壮神秘。

    依山流淌的，是张家界的水。水绕山转，素有“八百琉璃水”之称。众多的湖、溪、泉、瀑，奔泻于千沟万壑之间，静如处子，动若脱兔，各显其态，尽呈奇妙。这座奇峰耸立的城，同样也是温泉的故乡。在张家界，温泉大多都是室外温泉，而江垭温泉度假村是目前湘西唯一一家仿古式半露天温泉。自然园林式布局，鹅卵石青石板小路，假山瀑布，小桥流水，温泉池宛若明珠镶嵌其中，极具乡土格调。54℃左右的常年温泉水温，水中微量矿物元素，对神经性骨痛、风湿病等多种疾病具有特殊疗效。在享受温泉滋润的同时，也能够看看风景品一杯山泉泡的茶水，洗去旅游途中的疲惫，城市喧嚣的嘈杂。

    张家界犹如落入人间的天堂花园，是送给世人的一份礼物。在世俗和城市节奏飞快的今天，张家界却能还你一份安逸，还人一份自然。

    美是人文的沉淀

    在张家界，分布着土家族、白族、苗族、回族等少数民族，少数民族总人口达70多万，他们共同生活在这一片土地上，被张家界的好山好水共同养育。少数民族中，以土家族人口较多。来到张家界，无论如何都要感受一下几千年来的土家族文化。

    土家族是一个只有语言没有文字的民族，他们的语言生动简单，比如他们喊女孩子为点帕，男孩子则为点菜。土家族中最讲究的就是节日，比如腊月小则二十八过年，土家人的赶年，迎亲前一日的“命字”，祈求五谷丰登的“土家祭祀”，还有在民间广泛流行的“高花灯”、“ 九子鞭”、“ 摆手舞”等。

    对于不同的节日，他们有不同的方法庆祝。比如女子出嫁时，女孩子就要唱哭嫁歌。哭嫁歌并不是只哭就可以了，在哭的时候还要唱。新娘在结婚前半个多月就哭起，有的要哭一月有余。土家族将能够唱哭嫁歌，作为衡量女子才智和贤德的标志。哭嫁歌唱得好，女子能够在婆家得到很高的地位，也说明了这女子的贤惠。“哭父母”、“哭哥嫂”、“哭伯叔”、“哭姐妹”、“哭媒人”、“哭梳头”、“哭戴花”、“哭辞爹离娘”、“哭辞祖宗”、“哭上轿”……这些歌声中蕴含着土家文化的精华。

    来到张家界，肯定不能错过演出。不管是《天门狐仙·新刘海砍樵》，还是《张家界·魅力湘西》，它都能带你在最短的时间内穿越一趟时空，了解土家族几千年来的文化积淀。在这些歌舞表演里，你可以观赏到歌舞自身的绚丽，可以了解到土家人的民俗风情、传说，还可以感受到土家人的勤劳、善良、智慧、热情好客以及对美好生活的向往。

    美是舌尖上的绝妙

    “张家界归来不看山”，这是人们对张家界美景的肯定，与其同样绝妙的，是这里的美食。“嘴巴两块皮，只想好的吃”，这是张家界的一句土话。造就美食，是张家界人与生俱来的本领。

    在张家界，夜晚很多地方有卖小食品及烧烤类的流动摊点与小贩。甜酒汤圆，臭豆腐，烤豆腐干、烤牛肉串、烤羊肉串、烤鸡腿、烤鸡翅、猪尾、猪舌、烤鸡脚、风味土家辣箩卜、泡菜，烤茄子、豆角、马铃薯、烧辣椒、油炸香蕉等蔬菜水果之类的，味道都不错，即美味又实惠。

    土家人菜肴讲究酸、香、辣，俗话说：“三日不吃酸和辣，心里就像猫爪抓，走路脚软眼也花”，辣椒、胡椒、花椒、大蒜、胡葱、韭菜、香椿等，辛辣香味特浓的佐料食品在家家户户的厨房里是常年都有的。很多从不食辣的游客们，到了这里以后，竟然也爱上了这里的辣味，并且魂牵梦萦。

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