张家界的美丽，就蕴藏在她的故事里

    土家族的妇女大多是酸香辣食品的制作能手，将四季鲜菜、野菜或五禽六畜之肉通过干制、腌制、烘焙等方法制成干菜系列、腊菜系列、辣菜系列、酸菜系列等，她们用自己的智慧把日子打发得有滋有味。

    来到张家界，不能不尝尝地道的土家美食。从极尽奢华的土家十大碗，到老百姓钟爱的路边三下锅；从宾馆里精致的葛粑蕨粑，到路边老太太背篓里的蒿子粑粑；从登上了大台面的玉米棒子，到街边能香飘几里的烤红薯。张家界的美食，“阳春白雪”和“下里巴人”应有尽有，什么样的人都能在这里找到可以满足自己的美食。

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