系列报道之五：2010年江苏省旅游饭店服务技能大赛取得圆满成功

     由江苏省旅游局主办的2010全省旅游饭店服务技能大赛于近日在南京落下帷幕。本次大赛充分体现了公开、公正、公平的原则，各位参赛选手充分展示了娴熟精湛的服务技能，两天时间里，13支代表队52名优秀选手组成的参赛队伍开展了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等项目的角逐，5月28日上午，省旅游局在南京国际会议大酒店举行2010全省旅游饭店服务技能大赛闭幕式，表彰先进个人和获奖集体。省旅游局副局长周旭出席活动并讲话。

     省旅游局表示，通过本次全省旅游饭店服务技能大赛，进一步加强了我省旅游饭店业发展的步伐和标准化建设，促进了我省旅游饭店经营管理水平和服务水平的进一步提高，树立起我省星级品牌形象，相信参赛选手在全国旅游服务技能大赛中一定能够赛出江苏风格、江苏水平，取得优异成绩。

     省旅游局副局长周旭向2010全省旅游饭店服务技能大赛的获奖单位和获奖个人表示诚挚的祝贺，本次大赛是国家旅游局“旅游服务质量提升年”系列活动的安排之一，也是我省贯彻落实国务院41号文件，努力提升全省旅游服务质量的具体体现。大赛在提升全省旅游饭店服务技能整体水平、树立饭店行业服务质量标杆、促进行业内服务技能交流与学习等方面都起到很大的推动作用。他表示，旅游饭店是展示江苏文明富裕形象的窗口，是游客温暖舒心的文化和精神家园。举办本次大赛，就是要深入全面地检阅饭店员工的精神风貌和整体的服务水平，通过切磋技艺，交流经验，苦练基本功，来引领全省饭店向更高水准和层次的服务标准化、规范化迈进，让所有住店的客人享受到优雅温馨的尊贵服务，获得满意加超值的惊喜和由衷的感动，为建设更高水平的旅游强省作出饭店业的贡献。他提出，第一，要加强学习，提升思想、文化和精神境界。第二，从小事做起，从点滴做起，勤学本领，练好内功，为成为拔尖人才打下坚实的基础。第三，加强情商的锻炼和提高，对大千世界、芸芸众生的人、物、自然等外界信息保持灵敏、高效的反应，不断调整、充实、提高自己的应对能力、交流能力、执行能力和稳定多维的大局能力。第四，要注重细节，用细节放大和提高做人做事的能力和水平（周旭同志在2010年江苏省旅游饭店服务技能大赛闭幕式上的致辞，全文另发）。

      据悉，本次比赛分中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、英语口语等项目，经过激烈角逐，分别产生优秀组织奖、中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等奖项，其中专业比赛分别为一等奖1名，二等奖2 名，三等奖3名，获得团体第一名的是南京市代表队，常州和徐州市代表队获团体二等奖，宿迁、扬州和南通代表队获得团体三等奖，连云港、淮安、镇江、无锡、苏州、盐城、泰州代表队获得优秀组织奖。

    省旅游局副巡视员唐建国，南京旅游职业学院院长张新南，省旅游局管理处处长马龙、调研员杨晓明，省旅游局培训中心主任鲁斌、省旅游局质监所负责人叶凌波等分别为获奖单位和获奖选手颁奖。2010全省旅游饭店服务技能大赛闭幕式由省旅游局管理处处长马龙主持。

     2010全省旅游饭店服务技能大赛获奖情况请详见：团体总分表，供有关方面下载。

     活动开始前，组委会举行了别开生面的2010全省旅游饭店服务技能大赛饭店工装展示会，受到了旅游业界和新闻媒体的高度关注。(管理处、质监所、信息中心)



2010全省旅游饭店服务技能大赛结束全部比赛内容，取得圆满成功。今天上午，省旅游局在南京国际会议大酒店举行服务技能大赛闭幕式。

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