《走遍中国——武夷山茶文化》解说词第三集：茶路风云

  的封建体制产生了不可回避的的矛盾，而这种矛盾在当时的英国和清王朝之间表现为关于鸦片和茶叶的激烈冲突。1840年，中英鸦片战争爆发，英国最终用坚船利炮打开了古老中国的大门。清政府被迫与英国议和。作为胜利者，英国人要求开放广州、宁波、厦门、上海、福州五处作为通商口岸。

　　当时，卸任的两江总督梁章矩在一封写给福建巡抚刘鸿翔的信中，极力反对开放福州作为通商口岸。他写到：该夷所需者，中国之茶叶。而崇安所产，尤该夷所醉心。梁章矩所指的崇安就是今天的武夷山。

　　肖天喜（武夷山市政协主席）：“当时五口通商，福建就占了两个口岸，一个厦门口岸，一个福州口岸，英商坚持开福州口岸的时候，主要目的就是运输武夷茶，包括武夷山周边的，也包括整个福建的茶叶，都从福州的口岸出去的。”

　　这是1844年英国人在福州最早开办的负责茶叶贸易的洋行。梁章矩的大声疾呼最终成为无声的呐喊。鸦片战争之后，英国的洋行逐步控制了武夷茶的外贸生意。从1856年开始，绝大多数武夷茶从福州运往欧洲各国，每年输出量占全国茶叶输出总量的70%%以上。福州成为世界“茶港”。

　　就在同一时期，外国列强开始对中国进行经济渗透，不仅获得了在华开设茶厂的权力，而且还以极低的税率进行茶叶出口。向俄罗斯出口茶叶的晋商逐渐失去优势，中国内陆曾经繁华了上百年的“万里茶路”走向衰落。

　　然而，对于英国人来说，关于中国红茶的占有计划还没有最终结束。英国达尔豪西侯爵发给他派往中国的间谍一道命令：“你必须从中国盛产茶叶的地区挑选出最好的茶树种子，你还必须尽一切努力招聘一些有经验的种茶人和茶叶加工者。”这道命令的接收者是一个36岁的英国植物学家罗伯特福琼。为了永远地打破中国对茶叶制作技术的垄断，英国开始实施蓄谋已久的移植茶叶的计划。

　　这是一幅完成于1843年的手绘风景画，画中这个美丽的地方是中国福建的武夷山。这幅画的作者就是罗伯特福琼。1843年的夏天，当福琼在武夷山九曲溪的竹筏上，绘制这幅画的时候，中英鸦片战争的硝烟还未完全散尽。此时，蓝眼睛黄头发的西方人在中国活动，随时都会遭遇巨大的危险，不过，此时的福琼却欣喜若狂，因为他在这里找到了最优质茶叶的种植区。

　　五年之后，福琼把自己装扮成中国人的模样，又一次悄悄来到武夷山。这回，他不仅详细记录了武夷茶的制作工艺，还购买了大量的茶树种子，并且用高价招募了八个当地的制茶工人。这些茶工并不知道，这位长相奇特的雇主将要把他们带到遥远的异国他乡。回到英国后，福琼出版了一本游记《茶国之行》。然而，在这本书中，关于窃取茶叶技术的细节被小心地回避了，那八个武夷山的茶工也下落不明。

　　2009年，武夷山的桐木村迎来了一位来自印度大吉岭地区的茶叶专家罗禅。大吉岭位于印度北部喜马拉雅山麓，是印度最富盛名的优质茶产区。罗禅来到中国，第一站就是福建的武夷山，对于他来说，这里是一个梦想了许多年的地方。而罗禅的到来，也为我们揭示了一百六十多年前，那八个被福琼带走的武夷山茶工的去向。

　　RajivLochan（印度茶叶专家）：“1842年，一位叫罗伯特福琼的绅士从印度来到中国，寻找做红茶的原料。他从香港辗转到福建、浙江、安徽。但他发现将中国的茶完全带走是不可能的，所以他想出了一个办法，沿途收集各种茶种、采茶工具。同时，为了做茶，他还寻找了很多制茶工具和手艺人。这些人知道如何做茶。他将这些人和器物都带回到了印度。这就是我们大吉岭茶的来源。这就是大吉岭王朝的开始。”

　　罗禅告诉我们，在大吉岭，运送上等的茶叶时不能让茶筐着地，必须用一种特殊的方法背在身上，这是为了防止茶叶沾染泥土和灰尘。而这种方法的发明者，据说就是一百六十多年前来到印度的那些武夷山的茶工。

　　RajivLochan：“太像大吉岭茶了。这个茶叶可以做很好的大吉岭茶。这么好的品质在其他地方难以见到。

　　当我到这里，我就径直走进来，坐在茶园中，品尝茶叶，环顾四周，我明白了只有这样的土地才能生长出如此好的茶叶。”

　　由于福琼的缘故，武夷茶在印度移植成功，之后，印度的茶叶种植面积迅速扩大，产量急剧跃升。50年之后，印度和斯里兰卡的茶叶足以供应欧洲，英国不再向中国进口茶叶。

　　事隔一百多年，罗禅把最上好的大吉岭红茶从印度带到了武夷山，并且邀请桐木村世代制作正山小种红茶的江家后人品尝。

　　印度红茶和它的祖先中国的正山小种红茶就这样不期而遇了。

　　江元勋（正山茶业有限公司董事长）：“我感觉这个茶，在红茶类当中，是我目前接触到的，除了正山小种顶级的红茶之外，就在功夫红茶领域，是目前我接触到的最好的。最好的同时我还有个感受就是，像您说的这个茶的底蕴里面仍然不失武夷茶的底蕴和香气，还有正山小种的根在里面。虽然离开好几百年了，可是它的中国味道还在。”

　　RajivLochan：“我正是这个160年后将中国茶重新带回中国的人。我也想未来将中国茶带到世界上去。”

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