暹粒--吴哥餐饮介绍

暹粒的老市场（Old Market）里有很多摊位供应美食。这里既有地道柬式的饭菜，也有西式的牛排，印度的咖哩风味。但是卫生条件不佳。

高棉餐厅：虽然你能在暹粒找到非常地道的中国餐馆，不过我们还是建议你去尝试一下当地的美味佳肴。位于酒吧街（Bar St）附近的高棉厨房（Khmer Kitchen Restaurant）主菜在2-3美元。餐桌上的烛光几乎可以倾泻到整条小巷中。你会在这里找到可口的高棉菜和泰国菜。重点推荐南瓜椰丝汤和咖喱豆腐。

西餐：位于酒吧街的蓝色南瓜餐厅（Blue Pumpkin）以良好的氛围取胜。这里露天就餐区的草木、柳条椅和柚木伞散发着闲适的气氛。而楼上全是白色家具和床榻式座椅，简约时尚。这里供应点心、美味的三明治和奶昔，还有新鲜的馅饼和冰激淋。

中餐馆：主要集中在Old Market和Sivatha Blvd 之间，包括广耀记、街吧--桂林米粉、德旺海南鸡饭、木房子和北京饺子馆等。每份饭菜1.5—5美元不等。有些餐厅都是正宗的中国人开的，例如：桂林米粉是桂林人开的，味道正宗；木房子的老板是山东人，饺子就又好吃又便宜；北京饺子馆的面味道反而好得多。

柬式火锅：陶制的砂锅，锅底是肉丸子汤。将青菜、蘑菇、鸡肉、牛肉、面条等东西一股脑儿放入锅中，熬到沸腾了，盛汤来喝，味道十分鲜美。沿Popular Guest House往南走有一家柬式牛肉火锅（Hot Pot）店，特色蘸料值得去尝尝。

水果shake：将水果、冰块、炼乳一起打碎搅拌成奶昔，价格1——3美元不等，热带水果的丰富与甘甜直接决定了shake的美味。现榨甘蔗汁加冰和冰冻椰子汁清冽、甘甜、爽口，价钱便宜，更是解暑良药。