菲律宾之行之水果饮料篇(图)

刚去了趟菲律宾，时间虽短，但仍抓紧时间把记忆中的人间美味尝一遍，谁叫热带的水果又多又好，由此做成的饮品和小食又让人无法忘记呢?以下是一些不可不试的推荐:

MangoShake:黄芒果做成的冰品。挺浓稠的，口感冰冰甜甜，香郁的芒果味，令人久久难以忘记，简直是天下最美妙的饮品之一。听说此饮品还有减肥瘦身的神奇功效呢。

GreenMangoJuice:与黄芒果不同的是，除了微甜之外，还带有青芒果的酸和涩，喜欢酸酸甜甜的姐妹们一定不可错过。

BucoJuice(CoconutJuice):清甜的椰汁，沁人心脾。在炎炎的夏日灼人的日头下来上一颗椰子，最是能令人烦燥的心安定下来的，似乎外面的日头也不那么灼人了。吸完了椰子汁，还可以让服务生帮你剖开整颗椰子，用所附的勺子刮下新鲜的椰肉，又甜又软又滑，你会觉得其他地方产的椰子再也无法勾起你的食欲了。

KamardisJuice:清冽舒缓的感觉直入喉底。Kamardis是一种金桔大小的青柠檬，可以用来配海鲜，烧烤等菜肴去腥去油腻。味道和功效同柠檬相似。不过个人觉得比柠檬更酸。单饮对于大多数人来说可能会觉太酸，所以通常会加入蜂蜜，同柠檬汁的搭配相同。消脂又美味。

BucoPie(CoconutPie)强烈推荐!!!是马尼拉旁边的计顺市(QUEZONCITY)的特产。近似2CM厚的椰子肉绝对让人无法抗拒。滑滑的椰子肉一口咬下去时挤出的椰子汁，连同温热的饼一同送入口中，香喷喷热乎乎，让人停不了口。馅饼中夹果肉总是担心刚烘出来的温度会破坏水果本身的甜味，使其变酸，就像是麦当劳的苹果派，菠萝派一样，无一不带有这样的缺点。更何况苹果派和菠萝派中的果粒少得可怜，剩下的全是甜得要掉牙的果酱，跟这种纯鲜果肉的夹层简直是没得比。

Halo-halo(哈喽-哈喽)就像这样随意而真挚的问候语一样，Halo-halo是菲律宾最随处可见的甜品了。从路边的小食档到最高级的五星级酒店和会所都有它的踪影。你也可以随自己的喜好和预算的大小增减材料。各种颜色的果冻，红豆，大白扁豆和一些不知名的豆子，椰肉，紫薯泥，小块黄油或是乳酪连同碎冰搅拌在一块，最后再将你喜欢的冰淇淋放在上面就可以了。一大杯的容量加上这些原料都很抵饿，吃一杯很容易就有饱胀感。

Ubi(又称:PurpleTaro紫薯)紫薯是菲律宾特有的作物。类似红薯，不过是紫色的。菲律宾人以它为原料做成各种各样的食品:有紫薯冰淇淋，紫薯糕，紫薯泥(象我们常吃的芋头的口感)，紫薯西米露，紫薯糖等。凡是你想得到的，想不到的，都可以以此为原料做出你想吃的。

Avocado(牛油果，鳄梨)形状似硕梨，但吃起来一点都不像梨，是典型的热带水果，这边平常很鲜见，就是有吃起来也不够甜，味同嚼蜡。成熟的鳄梨已呈土黄色，果肉软滑。将其对半剖开后会发现它的核就有常见的李子般大小。除了作为甜品的用料，通常的吃法有:将其捣碎了作为果泥吃，果味浓郁;口味重的人可能还会喜欢将其加糖或加奶粉或是加冰淇淋吃，每一种搭配都挺不错，因此每次要吃时总会犹疑不决这次要配什么吃。鳄梨的滋润效果非常好，因此很多洗发水和润发露中也加入鳄梨以增加滋润的效果。