作为饭店形象展示以及体现服务精神和水平的重要元素,工装已经越来越受到业内关注。本届全国旅游饭店服务技能大赛就特别设立了饭店工装展示比赛团体项目,比赛成绩作为团队成绩计入团体总分。
本次工装比赛,各省代表队均投入了大量的筹备时间和资金,也付出了极大的热情,其中也不乏聘请来自日本、香港知名国际时装设计师进行创意设计的代表队,如同此次比赛总裁判长在颁奖典礼上所说:本次大赛竞争空前激烈,整体水平是历届最高的一次。
在工装比赛中,江苏选手所展示的两组饭店服装一亮相,现场悄然间鸦雀无声。伴随着 “好一朵美丽的茉莉花”的悠扬乐曲,每位观众宛若沉浸在唯美的水乡画卷中,静静地倾听雨声、琴声、歌声,看着穿着白绿相间主色调饭店工装的选手行走T台,好像感受到穿梭在青石板间的江南才子与佳人款款走来,风格协调统一而又有岗位角色区分的中、西餐厅服务员服、酒吧调酒员服以及客房服务员服,以其独特的设计感、极具地方特色的色彩搭配和剪裁,征服了在场的每位评委和观众,最终以9.91的高分获得工装展示项目的第一名。记者注意到,当乐曲结束的那一刻,评委们频频点头,现场掌声雷动,而更多的人仍将目光停留在舞台上久久不愿移开。
据了解,本次江苏展示的饭店工装是由本土企业,无锡东亚制服设计制作的,并由该公司董事长许经伦亲自操刀,成为首席设计师。许经伦告诉记者,设计稿最终成型历经了无数次的研讨、揣摩和修改,为了达到最佳效果,以“茉莉飘香、美好江苏”为主题的酒店系列服饰,先后设计制作了60多套参赛服装,予以选择。以苏州纯手工刺绣的江苏省省花“茉莉花”做点缀,诠释“美好的江苏欢迎您”这一开放、热情、时尚的服务理念;以茉莉花洁白幽香的设计灵感诠释江苏的柔美、精致;以时尚、优雅体现江苏作为“国际知名、国内一流的旅游目的地”的气度与风范,美观、大方、新颖、突出饭店行业特点,充分展示饭店行业形象与风采。
记者在现场获悉,无锡东亚制服在比赛所在地宁波以及其它浙江地区的五星级酒店中拥有众多客户,颁奖晚会主会场——宁波南苑环球酒店的服饰以及本次晚会的颁奖礼仪小姐的服饰也全部由东亚服饰设计制作。而取得工装展示比赛第四名的浙江代表队的服饰,其首席设计也正是从东亚出师的。
省旅游局副巡视员唐建国在欣赏完工装表演后表示,服务人员的衣着服饰将直接影响旅客的视觉系统,从某种意义上说,工装已经成为饭店的一张名片和徽章,其文化含量直接反映了饭店的档次和品位,反映了管理经营水平和发展前景,大有文章可做。江苏的参赛选手在台上精神饱满,形象气质得体大方,整体编排合理流畅,对“茉莉飘香、美好江苏”的主题作了完美的诠释,这个第一当之无愧,体现了深厚文化底蕴下江苏饭店业的新发展。(质量管理处 中国旅游报江苏站)