建设世界著名旅游城市与人才创新发展——五位海外旅游专家座客“上海旅游讲坛”谈人才培养

        2009年6月19日下午，主题为 “世界旅游城市与人才创新发展”的2009年第8期“东方讲坛?上海旅游讲坛”在上海市旅游培训中心开讲。来自五所世界著名大学的旅游专家就世界著名旅游城市发展中的人才队伍建设畅谈了自己的观点与见解。他们是来自美国俄克拉荷马州立大学酒店与餐饮管理学院终身教授屈海林博士、美国普渡大学家庭消费科学学院副院长/教授蔡利平博士、澳大利亚昆士兰大学旅游学院高级研究员、中国项目部主任丁培毅博士、澳大利亚昆士兰大学旅游学院高级研究员Noel Scott博士、美国中佛罗里达大学罗森酒店管理学院副教授王有成博士作客讲坛，讲座由上海师范大学旅游学院副院长高峻博士主持。

      五位海外专家首先介绍了各自学校旅游专业人才培养的规模、特色与模式。围绕世界旅游城市对人才的要求，详细分析了美国与澳大利亚旅游教育培训机构的人才创新体系，包括学科建设、专业设置、课程体系的创新情况。专家们认真探究了中外教学体系、人才培养模式等方面的差异，特别是中外旅游人才在行业就业率高低的巨大反差背后深层次的文化差异的影响。指出美国教育机构非常注重培养学生对旅游行业的热爱之情与敬业精神，鼓励学生在行业内的兼职实习经验的培养。强调教育为产业服务，教育为市场服务的基本理念。同时提出教学大纲应该发生结构性的根本调整，教学大纲的修订，应邀请旅游企业参与，倾听业界的声音，订单式地培养行业需要的人才，提高人才在行业内的集聚力。这些真知灼见给上海旅游业界、旅游教育界的人士有很大启示。

      讲座的互动环节，听众与专家进行了热烈的交流，就上海如何创新式培养旅游人才、迪斯尼乐园建设对上海旅游人才发展的机遇与挑战等方面的问题进行了广泛地沟通，令听众受益匪浅。

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