夜郎谷当地特产

     新晃侗族自治县产的桐油、生漆、棕片、五倍子，在历史上就已负有盛名，是某些工业生产的重要原料；米辣子、山姜、天麻、厚朴、山苍子、黄精、杜仲、银花，灵灵芝菌等百余种药材和山棉皮、梦花皮、构树、桑树等纤维林，不但经济价值大，而且每年都有出产；油茶、核桃、板栗等粮油林的果实，是营养价值较高的好食料；桃、李、杏、桔、柚、梨、枇杷、杨梅、柿子、枣子等果木林，年年鲜花盛开，果实累累；特别是沅水两岸所产的"半边红"梨子，个大汁多，香甜可口，更是名闻遐低迩。此外，还能用于酿酒的麻栎子、刺茯苓；味美可食的松菇、冻菌、猕猴桃、甜刺莓、木耳；可观赏的兰草、腊梅、方竹、高山杜鹃等等。

    这里的动物资源也很多。不仅有老虎、豹子、豺狼、野猪、狐狸、穿山甲、刺猬以及无毒蛇等，还有麝羊、水獭、棘、灵猫等珍贵动物。麝羊，也叫香獐，主要分布在县境南部和西部一带，体呈棕色，背部较深，体重约十公斤。它的分泌物--麝香，是很贵重的药材和香料。棘蛙也是一种珍贵动物，它主要生活在溪流边或岩洞中，大的重量可达一斤多，肉质细嫩鲜美，是食中的佳品。飞禽不下百余种，到处举目可见。常有成群的斑鸠、八哥、野鸭在飞来飞去；时有声音婉转的黄莺、杜鹃在林中自由歌唱。而羽毛美丽的锦鸡、翠鸟，善鸣好斗的画眉，则更是逗人喜爱的珍禽。

    山区的水产资源也很可观。河流中有肥美的鳜鱼、鲤鱼、铜鱼、鲈鱼、鲇鱼和虾鳖；山塘、水库有饲养的草鱼、鲢鱼、青鱼；水田、泥塘中还躲藏着不少的泥鳅和黄鳝。在贡溪一带还有一种呈银灰色、圆条形的油鱼。这种鱼即使不用油清炖，味道也相当不错。这里的鲇鱼也很多很大，有的竟重达四十余斤。鲈鱼肉味鲜美，是优良的食用鱼。在山溪中，还栖息有十分珍贵的娃娃鱼（大鲵）它的外表一般为棕褐色，身体扁长光滑，四肢园润厚敦，叫声宛如小陔啼哭，所以叫娃娃鱼。娃娃鱼是一种名贵的食品，是我国列为保护范围的稀有动物。