而根据2004年全国人大代表申丹女士调查的数据,当年全国星级饭店共需要使用一次性日用消费品约37971.17万套。如果一套日用消费品的平均价格在5元左右,就需花费189855.86万元的巨额资金。由此可见,酒店一次性用品不但浪费资源,而且对环境的污染也是不容忽视的,因此,取消一次性用品是必然的,但是,我们在取消的同时,要给予酒店更好的解决方案,以帮助他们更好满足客人的需求。例如:酒店引进“旅行者便利店连锁网络”这类设备,让客人可以选择更优质的、可多天使用的一次性用品,既解决了大多数酒店不敢取消一次性用品的疑虑,也能更好满足消费者的品质需求,是一种多赢的模式。
酒店的强大离不开大胆尝试和专业的服务体系
1995年在霍英东先生的倡导下“金钥匙”组织成功引入中国,袁宗堂先生给予大力支持。“金钥匙”组织首先在广州的白天鹅宾馆建立,为了便于“金钥匙”组织的成长和发展,进一步把“金钥匙”组织扩大到全国,成为我国饭店业中一个服务品牌,袁宗堂先生向国家旅游局提出申请,将“金钥匙”组织纳入中国旅游饭店协会,成为一个专业委员会,得到国家旅游局批准。
饭店“金钥匙”服务对高星级酒店而言,是管理水平和服务水平一种成熟的标志,是在酒店具有高水平的设施、设备以及完善的操作流程基础上,更高层次的酒店经营管理艺术的体现。“金钥匙”组织的引入对整个中国酒店业来说,是迈入世界酒店之门的重要里程碑。
在今天,中国酒店业想要跨进另一个更高的里程碑,就要结合当下社会低碳环保潮流,大胆尝试引进类似“旅行者便利店连锁网络——24小时自助便利中心”这样的高智能的设施设备,高效整合各方资源,节约空间和人力成本,为顾客提供更加人性化更专业的服务体系。
来源:慧聪酒店网