南非酒庄：黑土地上含苞吐翠待游人

       开普敦以北的斯瓦特兰（Swartland）地区拥有南非最佳的酒庄，含苞吐翠待游人。

     斯瓦特兰原意为“黑土地”，因其枝蔓纠结的矮树丛而得名，该地区山峦叠翠，点缀着南非荷兰式建筑，显得魅力无限。它从大西洋海岸一直往北延展至开普敦郊外。尽管小麦是该地区的主要作物，但富含矿物质的土地（页岩、卵石和花岗岩）也是盛产葡萄酒的理想环境。
　　

     之前斯瓦特兰地区的穗乐仙、赤霞珠以及几款该国最佳的白诗南葡萄都是为斯泰伦博斯（Stellenbosch）与帕尔（Paarl）的顶级制造商进行酿制的，如今该地区正在推出自酿的品牌。前来度周末的开普敦人对此地的宁静幽谧心醉不已，他们久经历练，追寻新的美食风景成为他们循踪至此的动力。

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