星级酒店厨师曝内幕:“剩菜回炉”是行业潜规则

  而另一些网友也认为，有关部门应加大对“剩饭回锅”现象的打击力度，让这种违法行为失去生存的土壤。

　　诚信经商

　　莫以牺牲行业名声

　　不少网友认为，泉州市区新车站旁“溪亭快餐店”的经营者缺乏诚信，做人不够厚道。

　　网友“琳听风吟”说，拿剩菜剩饭蒙骗食客，黑心钱赚得岂能踏实?做人厚道些，做生意诚信些。

　　网友“二刷”也说，经商之道在于诚信不欺、以人为上。剩饭回锅，二次出售，既是赤裸裸的欺骗，又极可能对食客的健康造成伤害。最终难逃法律的严惩。

　　网友“馨竹”说，经此一事，希望餐饮业能长一智，莫再以行业的名声作为捞取利益的牺牲品。

　　加强监管

　　检查不能一劳永逸

　　同时，更多的网友也认为，相关部门应加强对“剩饭回锅”现场的监管。

　　网友“汤同学”说，“回锅门”的主角何时能够回头是岸，不再拿食客的健康当赌注，有关部门的监管强度万分关键。

　　网友“村野”说，餐饮卫生关乎大众健康，必须摒弃“一劳永逸”的监管思维，不间断地通过“突然袭击”、“杀回马枪”等非常规检查手段，让业者自律。

　　网友“莫送弟”也说，偶尔曝出“回锅门”，或许可以说是偶然，但接二连三地发生，就不能不反思监管滞后的问题了。作为窗口单位，车站代表着城市的形象，如此车站乱象早已抹黑了城市的形象，望主管部门能亡羊补牢，举一反三，开展地毯式清查，还车站周边一个健康的环境。

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